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El precio de la harina se dispara en Argentina

Publicado por Pan De Calidad
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en Viernes, 10 August 2012 en Pan

La Federación de Panaderos de Buenos Aires ha expresado en un comunicado su preocupación por el posible incremento en el precio del pan, a causa de un aumento en el precio de la harina y a la disminución de la superficie sembrada de trigo, según publica www.panader.com. El comunicado explica que el precio de la harina ha tenido aumentos progresivos en el último mes y medio, y ha llegado a incrementarse cerca del 50%, algo que como es evidente, genera incertidumbre en el sector por no saber en qué precio se estabilizará. Si el coste de la harina sigue esta corriente, inevitablemente repercutirá en el precio del producto final, el pan. Por eso, la Comisión Directiva de la Federación Industrial Panaderil de la Provincia de Buenos Aires, ha mostrado su preocupación al respecto, y además, ha destacado que se está produciendo una “sentible merma de la sembrada de trigo en el país”.

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