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Dic
04

TOP 83 PANADEROS, Ruta Española Buen Pan

Nombres y panaderías de los 83 premiados

El evento ha reconocido a los ochenta panaderos top de España que forman la lista de La Ruta Española del Buen Pan 2017 después de pasar una selección previa de entre los ciento cincuenta panaderos más valorados en las catas.
La Ruta Española del Buen Pan ha querido reconocer el trabajo de panaderos artesanos, grandes profesionales del sector.
En dicha entrega y por primera vez se han entrega  las Estrellas Dir Informática al mundo de la panadería española a los mejores panaderos del país.

 

  1. Txema Pascual - Artepan (Álava) - www.artepan.com

  2. Miguel Angel Sahuquillo - Panadería Sahuquillo (Albacete)

  3. Ramón Macía - Better Pan (Alicante)

  4. Pedro Díaz - La Pedraza de Nijar (Almería)

  5. Ángel José Rodríguez - La Tahona de Sotillo (Ávila) - www.latahonadesotillo.es

  6. Ángel Luque - Panadería La Vienesea (Asturias)

  7. Vicente García Álvarez - Masa Madre Eco (Badajoz)

  8. Tomeu Arbona - El Fornet de la Soca (Baleares) - www.elfornetdelasoca.com

  9. Amaro Rodriguez - Panadería Artesanal Amaro (Canarias)

  10. Agustí Costa - Ca l'Agusti (Barcelona)

  11. Tonatiuh Cortés - Cloud Street Bakery (Barcelona)

  12. Georgina Crespo - Fleca Balmes (Barcelona)

  13. Salvador Cerro - Forn Sant Tirs del Cerro (Barcelona)

  14. Josep Baltà - Forn Baltà (Barcelona)

  15. Anna Bellsola - Forn Baluard (Barcelona - www.baluardbarceloneta.com

  16. Conrad Serra - Forn Can Serra (Barcelona)

  17. Josep Antoni Ribas - Forn Cruixent (Barcelona)

  18. Lluis Artes - Forn de la Plaça (Barcelona)

  19. Andreu Bertrán - Forn Mistral (Barcelona) - www.fornmistral.com

  20. Emili Feliu - Forn Sant Josep (Barcelona)

  21. Xavier Barriga - Forn Turiis (Barcelona) - www.turris.es

  22. Juli Álvarez - La libreria (Barcelona)

  23. Jordi Morera - La Espiga D'or (Barcelona) - www.jordimorerabaker.com

  24. Daniel Jorda - Panes Creativos (Barcelona) - www.panescreativos.com

  25. Josep Mª Montreal - Forn9 (Barcelona)

  26. Xevi Ramón-Triticum (Barcelona) - www.triticum.net/es

  27. Ignacio Quintana - Panadería Quintana (Burgos)

  28. Fernando Bernal de Quiros - Ecotahona del Ambroz (Cáceres) - www.ecotahonadelambroz.org

  29. Paco Gómez - Albropan (Cádiz) - todotarifa.com/albropan

  30. Francisco Osle - Pan Osle (Madrid)

  31. Cesar y Raúl Mateu - Panadería Mateu (Castellón de la Plana)

  32. José Roldán (Córdoba)

  33. Florencio Villegas - Panadería La Tradición (Córdoba)

  34. Jesús Sánchez - Panadería Tomelloso (Ciudad Real)

  35. Alfredo Ballesteros - Panadería Villar de Domingo (Cuenca)

  36. Francisco Vilchez - Panadería Vilchez (Granada)

  37. Ángel Zamora - Forn La Fogaina (Gerona) - fornlafogaina.com

  38. Xabier de la Maza - The Loaf (Guipúzcoa) - www.theloaf.es

  39. José Ignacio del Melado - Delmega (Guadalajara)

  40. Carlos Sesplugues - Horno Julia(Huesca) - panaderiasjulia.es

  41. José Antonio García - Obrador José Antonio García (Jaén)

  42. Guillermo Moscoso - Pan da Moa (La Coruña) - pandamoa.com/es

  43. José Luis Miño - Pan do Tres (La Coruña)

  44. Fernando Díaz de Diego - Veritas Panis (La Rioja) - veritaspanis.wordpress.com

  45. Eduardo Villar - Horno Arguiñano (La Rioja)

  46. Jaume Querol - Pa Ronyó (Lérida)

  47. Manuel Flecha - Panadería Flecha (León)

  48. Bienvenido Freire - Panadería Salomé (Lugo)

  49. Silene Carvalho - Amasa (Madrid) - amasa.es

  50. Beatriz Echeverría - El Horno de Babette (Madrid) - elhornodebabette.com/la-panaderia

  51. Begoña San Pedro - La Miguiña (Madrid) - lamiguiña.es

  52. Familia Menor - Museo del Pan Gallego (Madrid) - www.museodelpangallego.com/

  53. Darío Marcos - Panàdario (Madrid) - www.panadario.es/

  54. Javier Marca - Panic (Madrid)

  55. John Torres - La Panotheca (Madrid) - www.lapanotheca.com

  56. Normand - Panod (Madrid) - www.panod.es

  57. Marian - Espelta (Madrid)

  58. Antonio Ramos - Obrador San Francisco (Madrid)

  59. Miguel Urbaneja - Panadería La Curruca (Málaga) - www.panaderialacurruca.com

  60. Javier Moreno - Pan Moreno (Murcia) - www.panaderiamoreno.com

  61. Roque Carrillo - La Solera (Murcia) - www.lasolerapanartesano.es

  62. Ángel Riera - Pan de Arguiñariz (Navarra) - www.pandearguinariz.com

  63. Carlos Manuel Rodríguez - Forno do Carlos (Orense) - www.fornodocarlos.es

  64. Juan Luis Calviño Testa - Panadería Calviño (Orense)

  65. Jesús Martín Plaza - Panadería Plaza (Palencia)

  66. Daniel Panpin - Panadería Santiña (Pontevedra)

  67. Juan Luis Estevez - Panadería Germán (Pontevedra)

  68. Narciso Hernández - La Tahona (Salamanca) - www.latahona.es

  69. Pablo Conesa - Alternativa Bakery (Sevilla) - www.pabloconesaalternativebakery.com

  70. Juan Antonio - Panadería Cordón (Sevilla)

  71. Xavier Sistaré - Forn Sistaré (Tarragona) - www.fornsistare.com

  72. José Manuel Omella - Horno de Leña Llerda (Teruel) - www.hornollerda.com

  73. Antonio Cepas - Benipan (Toledo) - www.benipantoledo.com

  74. Juanjo Rausell - La Tahona del Abuelo (Valencia)

  75. Jesús Machí- Horno San Bartolomé (Valencia)

  76. Vicente Balbastre - Panadería Balvent (Valencia)

  77. Salvador Pla Petit - Panadería Monpla (Valencia) - www.monpla.com

  78. Yvan Rodríguez - Masa Madre Obrador (Valladolid)

  79. Unai eta Eneko - Gure Ogia Ogitegia (Vizcaya) - www.gureogia.es

  80. Sergio Álvarez - Labeko Okindegia (Vizcaya) - www.labekookindegia.com

  81. Roberto Fernández - Panadería crosta (Vizcaya)

  82. Carlos Rabanillo - Panadería Rabanillo (Zamora)

  83. Bernardo Rodríguez - Masa Madre (Zaragoza) - www.somosmasamadre.com